• ছুরি শুঁটকি (১ কেজি)

    র্গানিক শুঁটকি বাজারে প্রচলিত শুঁটকি থেকে অপেক্ষাকৃত উজ্জ্বল ও অধিক চকচকে। এই শুঁটকিতে ফ্যাটি এসিড ভেঙ্গে গিøসারিন হয়, যার ফলে শুঁটকিতে পঁচা মাছের গন্ধ থাকেনা। অপেক্ষাকৃত বেশি শুকানো হয় বলে, বাজারের চেয়ে পরিমাণে প্রায় তিন গুন বেশি ধরে। এতে লবণ ব্যবহার করা হয়না বলে স্বাদ ভালো তাকার পাশাপাশি ওজনেও হালকা হয়। বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে প্রস্তুতকৃত বলে ধূলাবালি, মাছি বা অন্য কোন পোকার সংক্রমণ হয় না। এতে আদ্রতা ১০-১৫% ও তেল আর চর্বিও পরিমাণ ৫-৮% থাকে।

    পুষ্টিমাণ ঃ অর্গানিক ছুরি শুঁটকিতে প্রোটিন ৫৭.৩৯%, লিপিড ১৬.৭৯%, পানি ২০.১৮%, কার্বোহাইড্রেট ০.৪৬%, আঁশ ৫.১৮% বিদ্যমান।

    ৳ 500.00
Change