আমের আচার-(৫০ গ্রাম)

সংগ্রহকৃত ফ্রেশ ও ম্যাচুউর আম পরিষ্কার করে কাটিং ও পিলিং মেশিনের সাহায্যে খোসা ও আঁটি ফেলে দেওয়া হয় এবং ¯ স্লাইস ও ব্লাংচিং করে হট এয়ার ড্রায়ারে ড্রাই করে প্রয়োজনীয় মসলাসহ মিক্স করে নির্দিষ্ট ওজনে প্যাকিং করা হয়।

গুণাগুণ/উপকারিতা

১. দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।
২. রক্তে কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমায়।
৩. আয়রন ও সোডিয়ামের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।
৪. ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে।
৫. জীবাণু থেকে দেহকে সুরক্ষা দেয়।