আম্রপালী আম-৫ কেজি
৳ 350.00
পার্বত্য অঞ্চলে উৎপাদিত আমের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এইসব আম খুব মিষ্টি, সুস্বাদু, আঁশবিহীন, পাতলা চামড়া, ছোট আঁঠিযুক্ত। খাগড়াছড়ির মাটিরাঙ্গা হতে আইডিএফ এর নিজস্ব খামারে উৎপাদিত এই সব সুমিষ্ট আম ১০০% বিষ মুক্ত।
আম্রপালি হচ্ছে নাবি জাতের আম। অতি উৎকৃষ্ট এবং উচ্চ মানসম্পন্ন এই আমটি শংকর জাতের। উত্তর ভারতের (লখনৌ অঞ্চল) বিখ্যাত আম দুসেহরী এবং দক্ষিণ ভারতের অপর একটি বিখ্যাত জাত নীলম। এই দুটির মধ্যে শংকরায়ণ ঘটিয়ে আম্রপালি জন্ম।
ফলটি দেখতো লম্বাটে নিম্নাংশ অনেকটা বাঁকানো। আম্রপালি দুই জাতের রয়েছে। একটির গড়ন ছোট অপরটি তুলনামূলক বড়। ছোট জাতের গড় ওজন ১৭০ গ্রাম এবং বড়টির গড় ওজন ২৫০ গ্রাম। পোক্ত অবস্থায় ত্বকের রং সবুজ অথবা লালচে হলুদ হয়। পাকলে খুব সুন্দর রং ধারন করে। ত্বক মসৃণ এবং খোসা পাতলা হয়। আমটি অত্যন্ত রসালো, সুস্বাদু এবং সুগম্ধযুক্ত হয়। আঁশ বিহীন অত্যন্ত কড়া মিষ্টির এই আমে খাদ্যাংশ রয়েছে ৭৫% মিষ্টতার পরিমান ২৪%।
Reviews
There are no reviews yet.